Можно ли есть рыбу, выловленную в Балтийском море? - 1000 фактов
Перейти к содержанию

02.07.2013

3

Можно ли есть рыбу, выловленную в Балтийском море?

naturmort-s-seldju

Сельдь из Балтики

В Германии протестировали двадцать одну рыбную пробу, в том числе и селедку, из балтийского улова: предельно допустимая концентрация диоксинов — сильнейших ядов — превышена примерно в десять раз ( стоимость одного анализа — две тысячи долларов). Фашисты оставили очень много химического оружия. Американцы хотели утопить это в Атлантике, но до Атлантики баржи не доплыли. В Балтике топили химическое оружие и суда вместе с оружием. Первыми выловили вместе с рыбой бочки с ядом поляки и об этом узнал весь мир. Страшные химикаты (иприт и т.д.) содержали мышьяк, серу, хлорорганические вещества. Там были боевые отравляющие вещества кожно-нарывного действия, фосфоорганические вещества нервно-паралитического действия. Лет через пятьдесят диоксин перестанет попадать в воды Балтики.

isporchennie-preservi-iz-seldi

Как выбрать качественную селедку?

Срез селедки должен быть ровный, мясо мягкое, но не должно разваливаться. Острые добавки могут маскировать несвежую продукцию и вызывать аллергию. Если заливка мутная, с хлопьями, пеной, изменением цвета — продукт испорчен. Засол на предприятии занимает пятеро суток. Выбирайте малосоленую селедку. Число болезней от соли огромно. Для удаления костей используются «созреватели» — это фосфаты. От них селедка разбухает. В Евросоюзе от «созревателей» отказались. У фосфатной селедки филе неестественно светлое. У натуральной сельди консистенция филе вязкая. По сравнению с советской эпохой, количество соли в селедке сейчас ниже в два раза. В Голландии в первую субботу июня все население ест селедку и выбирает самую лучшую.

kosjak-ribi

Российская сельдь

Гендиректор рыбоперерабатывающего предприятия считает, что на российском рынке нет качественной сельди. В Россию в прошлом году поступило 400 тонн рыбы с нарушением ветеринарного законодательства. На солидных рыбных заводах работают с рыбой из Норвегии. Российские рыбаки используют жесткие орудия лова. Сельдь поступает на завод в замороженном виде. Общественной организацией обнаружено множество нарушений сангигиенических норм в пресервах небольших предприятий. Банка должна быть закрыта герметично. Наказание для недобросовестных производителей суды устанавливают мягкие, что порождает безнаказанность.

Related posts:



Отзывов (3) Ваш отзыв
  1. Валентин
    Июл 18 2015

    Теперь и от селедки отвернуло. Санта бремор, фосфаты в сельдь суешь??

    Ответить
  2. Арир
    Авг 19 2015

    Да рыбу выбрать не просто. Рыболовы хитрят. Как тут разобраться непонятно.

    Ответить
  3. Dert
    Авг 19 2015

    Спасибо за ценные сведения. Будем брать скумбрию. Верно селедка по вкусу стала не очень.

    Ответить

Поделитесь своими мыслями, оставьте комментарий.

(required)
(required)

Внимание: HTML допускается. Ваш e-mail никогда не будет опубликован.

Подписка на комментарии

Яндекс.Метрика