Кофе выращивают на всех континентах, кроме Антарктиды

Интересный факт: ежегодно человечество выпивает 400 млрд чашек кофе. Японцы, обожающие кофе со льдом и сливками, первыми в мире стали отмечать День кофе 1 октября. Больше всех в мире пьют кофе скандинавы — 14 кг кофе на человека в день. В Италии эспрессо — стратегический продукт: цены на него устанавливает правительство. Родина кофе — Эфиопия. На Востоке кофе называлось «арабское вино». Кофеин, содержащийся в кофе, подобно морфию и никотину, вызывает привыкание. Если умудриться за 4 часа выпить 100 чашек кофе, можно и помереть. Стимулирующим эффектом обладают только первые 2-4 чашки кофе. Вольтер выпивал по 50 чашек кофе в день, и зазря, между прочим. Сортов кофе более тысячи, разновидностей только две. 3/4 — арабика, 1/4 — робуста. Элитный сорт кофе «трудное зерно» выращивается на высоте 1500 метров над уровнем моря.

На Суматре собирают самый дорогой кофе в мире из экскрементов зверька лювака, обладающего способностями поедать лучшие зерна кофе

При обжаривании зерен кофе происходит чудо: они увеличиваются вдвое, изменяется их поверхность и рождается вкус кофе. Бетховен для приготовления кофе по-венски отсчитывал 60 зерен. Страховой лондонский рынок «Ллойд» вырос из кофеен. В Италии 200 тысяч кофеен. 90% западного населения перешло от чая к кофе. Прибыль от кофе стоит на втором месте после торговли нефтью.