«Пиво — это еще одно доказательство, что Господь любит нас и хочет, чтоб мы были счастливы.» Бенджамин Франклин

Удивительный факт: пиво — самый старый алкогольный напиток на нашей планете. Оно производится уже 12 тысяч лет. Возможно, и зерновые наш пращур стал выращивать именно ради пива.

Сегодня известно 1000 сортов пива. Среди напитков пиво по популярности стоит на 3 месте — после воды и чая. 

Интересные факты о пиве:

• пиво — повсеместный напиток в древнем мире;
• в средние века его варили в монастырях;
• первое упоминание о пиве в России — 14 век, в берестяной грамоте;
• неправда, что высокая пена — признак хорошего качества пива;
• высота пены зависит от способа налива пива;
• в средние века в Чехии ценность пива определялась по качеству пены — хорошая пена должна удержать монетку в течение минуты и не дать ей соприкоснуться с жидкостью, ведь плотность пива от способа налива не зависит;
• старинный способ определения качества пива — в налитое на скамейку пиво садится «ревизор» в кожаных штанах и через фиксированное время встает — не смог встать, прилип, значит, пиво прекрасное.

Пиво — самый старый алкогольный напиток

Современные интересные факты о пиве:

• самое крепкое пиво — шотландское «Змеиный яд» — 67,5 % спирта;
• полностью безалкогольного пива не существует — от 0.2 % — 1 % спирта избавиться невозможно;
• в пиве есть и сивушные масла, но мало — до 0.05 %;
• крупнейшие страны-производители пива — Китай, США, Бразилия, Россия и Германия;
• ежегодно в Европе выпивается пива на 124 млрд. евро;
• самая крупная пивоваренная компания в мире — бельгийская — продает в года пива на 39 млрд. долларов;
• лучшая температура пива для питья — около 12 градусов Цельсия;
• пивной бокал должен иметь специальную «шапочку» для пены;
• существует даже пивное мороженое;
• пиво — основа некоторых диет;
• первое место по потреблению пива на душу населения принадлежит Чехии — почти 160 литров в год, а Россия и в первую десятку не входит;
• в чешских университетах даже диссертации пишут на тему зависимости физических свойств пива от его химического состава;
• одно из лучших в мире — бельгийское пиво;
• пиво «Гиннесс» производится в Шотландии с 18 века;
• в 2012 году пиво Валенсии признано самым лучшим в мире.

Пиво — самый старый алкогольный напиток

Пивные термины:

• полупиво — в старину для его получения пиво наполовину разводили водой;
• брага — домашнее уникальное пиво;
• канун — пиво, приготовляемое к большим церковным праздникам;
• зеленое пиво — полуготовое:
• лагерные танки — заводские емкости для хранения пива;
• варя — старинные емкости, вмещающие более 100 ведер пива;
• бирдекель — подставка под пивные кружки для впитывания пролитого; бурдекели коллекционируют;
• кольеретка — этикетка на верхней части бутылки.